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Vegetarisch Essen in Hamburg: Tassajara – Kulinarische Entdeckung

Tassajara veganes und vegetarisches Restaurant






Vegetarisch essen Hamburg: Tassajara - Ein kulinarisches Highlight in Eppendorf



Vegetarisch essen Hamburg: Tassajara - Ein kulinarisches Highlight in Hamburg, Eppendorf

Das vegetarische Restaurant Hamburg Tassajara hat sich als echte Institution in der Hamburger Gastro-Szene etabliert. In der malerischen Eppendorfer Landstraße 4 verwöhnt das Team seine Gäste mit kreativer vegetarischer und veganer Küche der Extraklasse.

Was macht Tassajara besonders?

Atmosphäre: In den stilvoll eingerichteten Räumen des ehemaligen Kaufmannshauses erwartet Sie eine warmherzige, entspannte Atmosphäre. Die hohen Decken und die große Fensterfront zur hamburg altstadt schaffen ein einzigartiges Ambiente.

Kulinarische Highlights

  • Tassajara Antipasti (€15.90) Hausgemachte Antipasti-Variation mit frisch zubereiteten Gemüsesorten. Vegan verfügbar.
  • Rohkostplatte Shakti (€14.90) Frisch geraspelte Möhren, rote Beete und Rettich auf grünem Salat mit Käse, Nüssen und unserem Tassajara Tamari-Dressing. Serviert mit Champignons und Avocadocreme. Vegan möglich.
  • Pilzwiese (€18.90) Bunter Salat mit Edelpilzkäsesauce, gebackener Kurkuma-Kartoffel und gebratenen Champignons. Dazu Avocadocreme und ein Hauch Joghurt. Auch vegan erhältlich.
  • Tassajara Pfanne (€20.90) Zuckerschoten, Zucchini, Paprika, Porree und Weißkohl in Orangen-Misosauce mit gegrilltem Seitan. Serviert mit gebackener Kartoffel, Broccoli und Rohkostbeilage.

Öffnungszeiten

  • Montag bis Samstag: 12:00 - 22:00 Uhr
  • Sonntag: Ruhetag

Perfekt für Gruppen und Events

Als eines der beliebtesten restaurants für gruppen mit vegetarischen speisen bietet das Tassajara einen separaten Veranstaltungsbereich für bis zu 40 Personen. Ideal für:

  • Firmenfeiern
  • Geburtstage
  • Workshops
  • Familienfeste

Location & Anreise

Das vegetarisch essen hamburg wird im Tassajara zum Erlebnis. Die zentrale Lage macht es zum perfekten Treffpunkt:

  • 5 Gehminuten zur U-Bahn Eppendorfer Baum
  • Parkhaus direkt gegenüber
  • Fahrradständer vorhanden

Preisklasse & Reservierung

  • Mittlere Preisklasse: Hauptgerichte 13,90 € - 22,90 €
  • Reservierung empfohlen: +49 40 483801
  • Online-Buchung: www.tassajara.de

Was unsere Gäste lieben

  • Eine Reise der Geschmäcker, inspiriert von ayurvedischen Prinzipien
  • Sorgfältig kuratierte Gerichte, die Körper und Geist harmonisieren
  • Ein Sanctuary für bewusste Ernährung und ganzheitliches Wohlbefinden

Als eines der besten vegetarischen Restaurants in Hamburg vereint Tassajara traditionelle Ernährungsweisheit mit lokalen, saisonalen Zutaten. Unsere Küche ist eine Hommage an die Kraft der Natur, die nicht nur nährt, sondern auch heilt.

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